活鳗
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鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA及EPA，能提供人体维持生命所需要的营养素，有助於强健体魄、增进活力以及滋补养颜，特别是对於孕妇与婴幼儿的成长、发育都有相当助益。 相较於其他动物性食物，鳗鱼的维生素A、E以及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，都有较高的含量
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